閱讀排名更多
-
【數(shù)據(jù)發(fā)布】2025年4月中國采購經(jīng)理指數(shù)運行情況f發(fā)布4月份，制造業(yè)采購經(jīng)理指數(shù)(PMI)為49.0%，比上....
直播回放
直播回放
推薦展會更多
近日，北京市海淀區(qū)發(fā)布全國首個面向具身智能技術(shù)在廚房烹飪、餐飲等細(xì)分場景的技術(shù)規(guī)范及團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)《餐飲設(shè)備智能烹飪機器人系統(tǒng)通用技術(shù)要求》(T/ZSA 288-2024)。
這一AI領(lǐng)域團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，首次以標(biāo)準(zhǔn)的形式正式定義在餐飲和廚房烹飪場景中的“具身智能技術(shù)”，明確包含該技術(shù)的機器人系統(tǒng)研發(fā)、操作、運維等重要參數(shù)及性能要求。內(nèi)容涵蓋了智能烹飪機器人系統(tǒng)的總體架構(gòu)、技術(shù)要求、智能化要求和運營維護(hù)等多個方面，廣泛適用于餐飲服務(wù)經(jīng)營者、集中用餐單位食堂、其他生活服務(wù)場景的智能烹飪機器人及機器人系統(tǒng)的研制、生產(chǎn)、檢驗、驗收和運營維護(hù)等環(huán)節(jié)。
當(dāng)前針對智能烹飪設(shè)備，特別是具身智能等新型人工智能技術(shù)的烹飪類設(shè)備及系統(tǒng)，國內(nèi)外均缺少普遍的技術(shù)規(guī)范與標(biāo)準(zhǔn)化要求。為了彌補這一空白，在海淀區(qū)市場監(jiān)管局、中關(guān)村科學(xué)城、中關(guān)村標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會等部門的支持下，具身智能應(yīng)用創(chuàng)新企業(yè)聯(lián)合多家上市公司、行業(yè)上下游企業(yè)與合作伙伴以及創(chuàng)新研究機構(gòu)研究制定了《餐飲設(shè)備智能烹飪機器人系統(tǒng)通用技術(shù)要求》。
在此次團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)制定的過程中，海淀區(qū)市場監(jiān)管局結(jié)合食品安全方面法律法規(guī)要求對企業(yè)進(jìn)行了全程指導(dǎo)。“在制定智能餐飲機器人團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的過程中，我們參考引用了8個食品安全方面的國家標(biāo)準(zhǔn)，確保具身智能技術(shù)賦能傳統(tǒng)餐飲行業(yè)迭代升級的過程中，同步實現(xiàn)食品安全方面的合規(guī)要求，讓監(jiān)管和規(guī)范為產(chǎn)業(yè)發(fā)展‘助力領(lǐng)跑’。”海淀區(qū)市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，“我們也將持續(xù)支持企業(yè)參與創(chuàng)新場景的通用技術(shù)規(guī)范與團(tuán)體、地方及國家標(biāo)準(zhǔn)的討論、撰寫與制定等工作，通過標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)新，支持海淀企業(yè)在國際競爭的舞臺上綻放光彩。”
版權(quán)與免責(zé)聲明：1.凡本網(wǎng)注明“來源：包裝印刷網(wǎng)”的所有作品，均為浙江興旺寶明通網(wǎng)絡(luò)有限公司-興旺寶合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其它方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：包裝印刷網(wǎng)”。違反上述聲明者，本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。 2.本網(wǎng)轉(zhuǎn)載并注明自其它來源（非包裝印刷網(wǎng)）的作品，目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點或和對其真實性負(fù)責(zé)，不承擔(dān)此類作品侵權(quán)行為的直接責(zé)任及連帶責(zé)任。其他媒體、網(wǎng)站或個人從本網(wǎng)轉(zhuǎn)載時，必須保留本網(wǎng)注明的作品第一來源，并自負(fù)版權(quán)等法律責(zé)任。 3.如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)等問題，請在作品發(fā)表之日起一周內(nèi)與本網(wǎng)聯(lián)系，否則視為放棄相關(guān)權(quán)利。
相關(guān)新聞
-
《西藏自治區(qū)大力提振消費促進(jìn)經(jīng)濟穩(wěn)定增長若干措施》公開征求意見
公示時間：2025年2月17日至2月23日- 2025-02-21 10:31:37
- 17849
-
12月深圳食品及加工包裝展，共襄粵港澳大灣區(qū)商機盛宴！
作為博華深圳聯(lián)展旗下的系列展，本次展會將匯聚深圳國際酒店及餐飲業(yè)博覽會、深圳國際營養(yǎng)與健康產(chǎn)業(yè)展的兩大行業(yè)旗艦展會的優(yōu)質(zhì)資源，并延續(xù)博華深圳聯(lián)展往屆輝煌。- 2024-11-07 10:05:25
- 17122
-
上海：持續(xù)規(guī)范外賣商家營銷行為 防止餐飲浪費工作
督促平臺、商家在規(guī)則制定、信息描述、餐品制作、外賣配送、服務(wù)管理等環(huán)節(jié)落實標(biāo)準(zhǔn)要求，全面提升防止餐飲浪費標(biāo)準(zhǔn)化水平。- 2024-07-17 10:17:52
- 1181
昵稱 驗證碼 請輸入正確驗證碼
所有評論僅代表網(wǎng)友意見，與本站立場無關(guān)