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關(guān)鍵詞:
食品包裝,軟包裝
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資料類型：
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上傳時(shí)間：
2016-02-02
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導(dǎo)讀：軟包裝已在包裝界樹(shù)立了牢固的地位，各品牌都將其各類包裝改為了包裝袋。雖然包裝袋在跨類產(chǎn)品及創(chuàng)新方面的應(yīng)用越來(lái)越廣泛，但就形式因素，在適配性創(chuàng)新方面還有待進(jìn)步。
軟包裝已在包裝界樹(shù)立了牢固的地位，各品牌都將其各類包裝（從機(jī)油到沙拉醬，再到寵物洗發(fā)水）改為了包裝袋。我們還目睹了包裝袋方面的創(chuàng)新，例如：方便維持歷史品牌資產(chǎn)的老式梅森瓶形狀袋，剝除型瓶口袋，以及大量帶有不同把手形狀的包裝袋，但包裝袋并不。
雖然包裝袋在跨類產(chǎn)品及創(chuàng)新方面的應(yīng)用越來(lái)越廣泛，但就形式因素，在適配性創(chuàng)新方面還有待進(jìn)步。無(wú)論是用包裝袋包裝凝膠狀肥皂，干燥顆粒狀烘焙原料，還是液體烹調(diào)醬油，其適配性幾乎都相差無(wú)幾。
據(jù)軟包裝協(xié)會(huì)稱，2013年，軟包裝組成了零售業(yè)和慈善食品業(yè)58%的出貨量，以及零售非食品應(yīng)用12%的出貨量。軟包裝有很多優(yōu)點(diǎn)，如較少的空間占用量所帶來(lái)的浪費(fèi)減少，配送成本降低，以及各公司使用越來(lái)越多的可定制解決方案。
假如我們對(duì)軟包裝所包裝的剛性產(chǎn)品給予更多的關(guān)注，軟包裝行業(yè)將如何發(fā)展？如果由軟包裝業(yè)決定產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)又會(huì)怎樣？
以下是產(chǎn)品結(jié)構(gòu)如何提高軟包裝可用性的三種策略：
賦予其使命
包裝的作用（無(wú)論是在計(jì)量、分配，還是在混合方面）不僅是使產(chǎn)品從貨架上脫穎而出，還要能提供更好、更令人回味的用戶體驗(yàn)。
我們來(lái)看看烘焙產(chǎn)品貨架。典型的糖霜瓶已不再是*的選擇。許多糖霜品牌都推出了可擠壓包裝袋，只有一個(gè)品牌做了進(jìn)一步的改進(jìn)。BettyCrocker的糖霜包裝袋采用類似于傳統(tǒng)糖霜貼士的*配件，有點(diǎn)像面包店里的曲奇裝飾工具。該包裝已不僅僅是一種容器，它還有另一個(gè)功能：提高用戶體驗(yàn)，并反過(guò)來(lái)，增加了BettyCrocker的品牌資產(chǎn)。
采用新性能
嬰兒食品貨架的快速衰落是包裝采用新性能zui恰當(dāng)?shù)睦又?。嬰兒食品所采用的?jīng)典罐子幾乎已經(jīng)絕跡，許多品牌都將其包裝改為即食型包裝袋，其包裝的產(chǎn)品種類涉及Stonyfield酸奶到Motts蘋(píng)果醬等各種食品?，F(xiàn)在，父母?jìng)儗?duì)還不適合用杯、碗、勺的孩子們有了快速、便攜的零食選擇。
*以提供的可擠壓包裝袋而聞名的嬰兒食品品牌PlumOrganics,zui近推出了一種螺旋勺。他們認(rèn)識(shí)到，對(duì)于初學(xué)走路的幼兒，目前的包裝無(wú)法滿足媽媽們?cè)诓皇褂闷渌ぞ叩那闆r下喂養(yǎng)嬰兒的需求，在這種情況下，這種勺子就顯得尤為重要了。
另一個(gè)例子是CapriSun推出的產(chǎn)品--CapriSun大包裝袋。由于其目標(biāo)顧客的成長(zhǎng)，以及果汁盒的淘汰，該公司意識(shí)到，消費(fèi)者需要更大的成人量可再封飲料袋。即食包裝潮流起始于嬰兒產(chǎn)品，并逐步延伸至成人食品。
很顯然，與嬰兒食品和果汁盒不同，現(xiàn)在，許多成人飲料也包含了相同的包裝形式因素。一次性便攜式酒包裝袋（如瑪格麗特雞尾酒包裝，或冰鎮(zhèn)果汁朗姆酒包裝）是海灘或輕松泳池一日游的*選擇。
了解顧客
發(fā)現(xiàn)消費(fèi)者的洞察力，了解產(chǎn)品與消費(fèi)者生活方式之間的相互作用是創(chuàng)新的關(guān)鍵途徑。Perimeter已同10000多名消費(fèi)者就各種不同主題進(jìn)行了互動(dòng)，其中包括針對(duì)蛋白粉的一系列一對(duì)一會(huì)議。該研究帶來(lái)了其zui近推出的一種*便攜包裝方案，Perimeter將其稱為BlenderPak.
剛剛混合好的蛋白粉品質(zhì)*。使用便攜式蛋白粉的消費(fèi)者不得不將瓶子和蛋白粉混合包裝在一個(gè)小袋子中。即使這樣，還是會(huì)產(chǎn)生臟杯子。消費(fèi)者認(rèn)為，制作蛋白質(zhì)奶昔時(shí)所帶來(lái)的混亂，飲用沒(méi)混合好的奶昔以及刷洗蛋白奶昔瓶是日常zui大的痛苦，并會(huì)阻止他們購(gòu)買(mǎi)中意的產(chǎn)品。
是一種一次性只需加水的包裝，其內(nèi)部適配性良好的結(jié)構(gòu)可作為夾持結(jié)構(gòu)和混合球。該包裝袋內(nèi)預(yù)先填充好單位劑量的蛋白粉，消費(fèi)者飲用前只需加水搖勻即可。其*的MixingMesh技術(shù)能夠攪碎蛋白塊，帶來(lái)一種混合均勻的飲料產(chǎn)品。該MixingMesh將普通的包裝袋變成消費(fèi)者需要的包裝。投資消費(fèi)者這些關(guān)鍵想法的采用，為創(chuàng)新提供了一種明確的途徑。
賦予包裝使命，采取新性能，以及了解顧客僅僅是三種能夠帶來(lái)創(chuàng)新，提高軟包裝行業(yè)可用性的結(jié)構(gòu)。
由此看來(lái)，即使在軟包裝界，結(jié)構(gòu)也相當(dāng)重要。
（轉(zhuǎn)自世界包裝博覽）
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