【ppzhan摘要】新國(guó)家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》今天正式實(shí)施。近年來(lái)因食品標(biāo)簽不明確導(dǎo)致的食品安全問(wèn)題層出不窮，新的《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》細(xì)化了《食品安全法》及其他條例對(duì)食品標(biāo)簽的具體要求。新標(biāo)準(zhǔn)中要求各種配料應(yīng)按照制造或加工食品時(shí)加入量的多少遞減順序進(jìn)行排列。與舊標(biāo)準(zhǔn)相比，新標(biāo)準(zhǔn)中還特別增加了生產(chǎn)者、經(jīng)銷(xiāo)者的聯(lián)系方式。
　　
　　根據(jù)新標(biāo)準(zhǔn)，食品標(biāo)簽中應(yīng)強(qiáng)制標(biāo)示的內(nèi)容包括：食品名稱(chēng)、配料表、凈含量和規(guī)格，以及生產(chǎn)者、經(jīng)營(yíng)者的名稱(chēng)、地址和聯(lián)系方式，生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，貯存條件，食品生產(chǎn)許可證編號(hào)，產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)以及其他應(yīng)標(biāo)示的內(nèi)容等。新標(biāo)準(zhǔn)修改了食品添加劑的標(biāo)示方式。以前食品添加劑方面往往只添一個(gè)如食用色素，現(xiàn)在必須進(jìn)行全標(biāo)注，如使用黃色色素檸檬黃的食品要標(biāo)注檸檬黃，要具體，必須要讓老百姓看得懂。
　　
　　新標(biāo)準(zhǔn)中要求各種配料應(yīng)按照制造或加工食品時(shí)加入量的多少遞減順序進(jìn)行排列。這樣標(biāo)注可令消費(fèi)者對(duì)食品中配料的含量有比較直觀的了解。另外，新標(biāo)準(zhǔn)列出了八類(lèi)致敏物質(zhì)，鼓勵(lì)企業(yè)自愿標(biāo)示以提示消費(fèi)者，履行自己的社會(huì)責(zé)任。這八類(lèi)致敏物質(zhì)以外的其他致敏物質(zhì)，生產(chǎn)者也可以進(jìn)行標(biāo)示。
　　
　　紅牛飲料、螺旋藻等保健食品風(fēng)波令消費(fèi)者對(duì)保健食品的信任度大減。這次新標(biāo)準(zhǔn)中還增添對(duì)保健食品的要求，如“不應(yīng)標(biāo)注或者暗示具有預(yù)防、治療疾病作用的內(nèi)容，非保健食品不得標(biāo)明有保健作用”的內(nèi)容，這項(xiàng)規(guī)定可從一定程度上防止一些企業(yè)為了提高銷(xiāo)售量而進(jìn)行了一些誤導(dǎo)。
　　
　　與舊標(biāo)準(zhǔn)相比，新標(biāo)準(zhǔn)中還特別增加了生產(chǎn)者、經(jīng)銷(xiāo)者的聯(lián)系方式，這個(gè)方式還要求依法登記注冊(cè)、能夠承擔(dān)產(chǎn)品安全質(zhì)量責(zé)任的生產(chǎn)者的名稱(chēng)、地址，也給消費(fèi)者增加了食品投訴的可追溯性，也令預(yù)包裝食品的質(zhì)量更加有保證。