【ppzhan摘要】6月19日的央視《新聞聯(lián)播》,用16秒鐘報(bào)道了圖書(shū)版《舌尖上的中國(guó)》。據(jù)內(nèi)部人士稱,此則消息經(jīng)新聞聯(lián)播播出后,出版方的電話被訂貨商打爆。圖書(shū)訂單已從原先的20萬(wàn)冊(cè)劇增到現(xiàn)在的80萬(wàn)冊(cè)。據(jù)悉,《舌尖上的中國(guó)》這部帶著對(duì)食物的敬意和情感制作的紀(jì)錄片,自開(kāi)播之時(shí)就受到出版界的關(guān)注。業(yè)內(nèi)人士透露,有200多家出版機(jī)構(gòu)通過(guò)各種渠道競(jìng)相爭(zhēng)搶該書(shū)出版權(quán),一時(shí)間出版業(yè)可謂人人言必談“舌尖”。
　　
　　一部紀(jì)錄片或者一本書(shū),均不足以展現(xiàn)中華美食的“博大精深”。“舌尖”出版物的爆棚,一方面是因?yàn)樵谑称钒踩芍M的迷茫中,公眾好不容易尋找到一絲聊以慰藉的曙光；一方面則是因?yàn)槌霭嫖锪餍谢谋厝悔厔?shì)。與此“相映生輝”的是,隨著“舌尖”出版熱潮的涌動(dòng),各路與“舌尖”牽強(qiáng)附會(huì)的出版物頓時(shí)充塞讀者視野,讓人一下子恍若回到“喬布斯熱”和“林書(shū)豪熱”的諸侯混戰(zhàn)時(shí)代。
　　
　　可以肯定的是,這樣一哄而上的做法,不太可能有效弘揚(yáng)中華飲食文化,反倒會(huì)因?yàn)檫^(guò)多過(guò)濫,透支飲食文化的底蘊(yùn),令公眾失去對(duì)飲食文化的鑒別力。毫無(wú)疑問(wèn),這是屬于出版業(yè)內(nèi)的普遍現(xiàn)象,但折射的卻是整個(gè)社會(huì)“山寨”文化不受約制的典型癥候。這種現(xiàn)象主要表現(xiàn)為,一旦某種現(xiàn)象受到社會(huì)的關(guān)注或者肯定后,總會(huì)有眾多掛羊頭賣狗肉者立馬蜂擁而至。
　　
　　對(duì)于“山寨”現(xiàn)象,因其對(duì)有解構(gòu)功能,加之可以削弱消費(fèi)成本,很容易受到一部分人的肯定。但“山寨”制造廉價(jià)、惠及社會(huì)的背后,往往又會(huì)因?yàn)槿狈?duì)知識(shí)產(chǎn)權(quán)的必要尊重和有效保護(hù),導(dǎo)致社會(huì)原創(chuàng)力的走弱,終結(jié)果便是創(chuàng)新土壤的急速“風(fēng)化”,埋頭苦干者得不到應(yīng)有的重視回報(bào)。這一現(xiàn)象不僅僅表現(xiàn)在電子產(chǎn)品,還有許多電視節(jié)目,也包括屢見(jiàn)不鮮的出版熱,以及各地的“山寨版”建筑。
　　
　　誠(chéng)然,“山寨”文化有其積極的一面,即有效集中民間智慧,解構(gòu),甚至可能有助于破除壟斷。但“山寨”文化如果不加制約,我們追求的創(chuàng)新文化必然受到嚴(yán)厲侵蝕。某種意義上,各類“山寨”文化泛濫的背后,恰恰印證我們對(duì)原創(chuàng)力保護(hù)機(jī)制的缺失,至少是缺乏應(yīng)有的力度。當(dāng)我們?yōu)?ldquo;山寨”產(chǎn)品的廉價(jià)沾沾自喜時(shí)不難發(fā)現(xiàn),我們正在迷戀于一場(chǎng)膚淺文化的狂歡,就像是處于食物鏈的尾端卻渾然不覺(jué)。
　　
　　毫無(wú)疑問(wèn),破除“山寨”文化的負(fù)面影響,就必須還原創(chuàng)力以必要的尊嚴(yán)。在這方面,我們既有必要大力借鑒市場(chǎng)的力量拓展影響力,同時(shí),也有必要繼續(xù)建立健全知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)體系,尤其要以更多執(zhí)法案例,讓原創(chuàng)精神逐漸回歸于社會(huì)膜拜對(duì)象的崇高領(lǐng)地。其實(shí),無(wú)論是“舌尖”上的食品,還是“舌尖”上的出版物,都需要一種足夠強(qiáng)大的公共力量,以便有效拱衛(wèi)中華美食文化的傳承弘揚(yáng)。簡(jiǎn)而言之,越是熱潮興起之時(shí),我們?cè)接斜匾此歼@背后有沒(méi)有“山寨”文化的遺風(fēng)。