導(dǎo)讀：一年一度的端午節(jié)即將來臨，省城的節(jié)日經(jīng)濟(jì)漸熱，吃的、用的、玩的處處打上“端午”標(biāo)簽。粽香飄起、香囊幽香陣陣，旅游業(yè)、百貨業(yè)借機(jī)大促銷。端午這個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日直接被演繹成“消費(fèi)節(jié)”。
　　
　　自包粽子成時(shí)尚
　　
　　盡管超市已飄滿粽香，不過，相對(duì)于成品粽子以及包裝精美的粽子禮盒，包粽子所需的糯米、粽葉等原材料也在市場(chǎng)上備受省城市民青睞，傳統(tǒng)手包粽子正悄然回歸。6月10日，在開化寺街早市，一些包粽子所需的原材料如糯米、蜜棗、葡萄干、蜜豆等頗受歡迎。“如今自己動(dòng)手包粽子的人又逐漸多了起來，除了中老年人，許多年青人也來買原料，過過手癮。”一家攤主說。“市場(chǎng)上五花八門的粽子很好吃，但畢竟不如親手做出來的好。愛吃什么餡料隨便包，而且衛(wèi)生。”
　　
　　除此之外，過端午節(jié)自然少不了香包和五彩線。記者在省城多家小商品商城看到，購買香囊、花繩的顧客絡(luò)繹不絕。香囊款式新穎多樣，既有傳統(tǒng)樣式的荷包，也有利用現(xiàn)代工藝進(jìn)行刺繡的香包。而香囊內(nèi)所裝的也不僅僅局限于艾香，各種干花也被包在里面。
　　
　　安全選購成必須
　　
　　自己動(dòng)手與否，安全問題總是被關(guān)注。
　　
　　如果購買有獨(dú)立包裝的粽子，一定要看看包裝上有無“QS”標(biāo)志。“QS”是英文“QualitySafety”的縮寫，中文翻譯為質(zhì)量安全，是食品市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志。如果購買的是真空包裝的粽子，還要查看是否有漏氣或鼓氣現(xiàn)象，如果有漏氣或鼓氣現(xiàn)象則不要購買。粽子的“身材”也很重要，要買粽角端正、扎線松緊適當(dāng)、無明顯露角、粽體無外露的粽子。除了上述細(xì)節(jié)外，買粽子尤其是沒有獨(dú)立包裝的散裝粽子，還要提防“返青粽葉”，即被浸入工業(yè)硫酸銅中“返青”的粽子葉。
　　
　　這種粽子葉雖然色澤青綠，看上去很美，但其中含有的硫酸銅對(duì)胃腸道有強(qiáng)烈刺激，會(huì)導(dǎo)致惡心、嘔吐、胃燒灼感等，嚴(yán)重的還可能出現(xiàn)腹絞痛、嘔血甚至黃疸、急性腎功能衰竭等。
　　
　　因此千萬不要貪圖粽子外表好看而選擇粽子葉鮮綠的，使用傳統(tǒng)風(fēng)干粽葉包制的粽子雖然顏色發(fā)暗發(fā)黃，但更加安全。除了看外，好再聞聞粽子的味道，“返青粽葉”包的粽子煮后香味不濃，有淡淡的硫磺味，而煮過粽子的水會(huì)變綠，正常粽葉煮后水則呈現(xiàn)淡黃色。
　　
　　粽子多吃無益粽子雖然美味，但是多吃對(duì)身體還是沒有益處。粽子大都是用糯米做成的，黏度高、不易消化，且缺乏纖維質(zhì)，含過多的脂肪、鹽、糖。
　　
　　吃粽子的同時(shí)，搭配蔬菜、水果可幫助腸、胃蠕動(dòng)，而且可以避免因吃粽子引起的腸、胃道消化不良。此外，睡前兩小時(shí)好別吃粽子，不要碰含水分很多的寒性瓜果類，比如西瓜，以免造成腹瀉或腹痛。
　　
　　除此之外，專家還建議一些人除了少吃以外，好是別吃粽子。心血管病患者：粽子的品種繁多，其中肉粽子和豬油豆沙粽子所含脂肪多，屬油膩食品。
　　
　　患有高血壓、高血脂、冠心病的人吃多了，可增加血液黏稠度，影響血液循環(huán)，加重心臟負(fù)擔(dān)和缺血程度，誘發(fā)心絞痛和心肌梗死。和三源冷榨花生油含有豐富的維生素E，獨(dú)特的去花生紅衣技術(shù)，不含凝血素，避免血脂稠，適合日常使用。
　　
　　老人和兒童：粽子多用糯米制成，黏性大，老人和兒童如過量進(jìn)食，極易造成消化不良，以及由此產(chǎn)生胃酸過多、腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。胃、腸道病患者：粽子蒸熟后會(huì)釋放出一種膠性物質(zhì)，吃后會(huì)增加消化酶的負(fù)荷。糖尿病患者：粽子中常有含糖量很高的紅棗、豆沙等，吃時(shí)通常還要加糖拌和，如果不加節(jié)制，就會(huì)損害胰島功能，引起患者血糖和尿糖迅速上升，加重病情，甚至出現(xiàn)昏迷、中毒。
　　
　　端午養(yǎng)生小貼士
　　
　　那么，端午來臨，又當(dāng)如何養(yǎng)生避毒？
　　
　　食艾糕：艾蒿有著特殊的清香，是一味常用中藥材。我國早的醫(yī)書《五十二病方》中記載，艾葉味苦辛，性溫，歸肝、脾、腎經(jīng)，具有清熱解毒、除濕止癢等作用。至今還有“家有三年艾，郎中不用來”的諺語。新鮮艾葉做成的艾葉糕對(duì)祛除暑熱、健脾利濕非常有好處。端午時(shí)節(jié)空氣潮濕，而艾葉的芳香清新，能祛除毒氣，除污濁，凈化空氣。民間有“懸艾人，戴艾虎，飲艾酒，食艾糕，熏艾葉”的民俗。
　　
　　佩香囊：小孩多將香囊佩帶于胸前，而成人多系于腰間。傳統(tǒng)香囊常用配方是：蒼術(shù)、川芎、香白芷、菖蒲、山奈、甘松、靈香草、冰片等。現(xiàn)代科學(xué)研究證明蒼術(shù)等中藥的揮發(fā)性成分能有效殺滅空氣中懸浮的病原微生物，香囊中的藥物散發(fā)出來的芳香氣味能夠刺激鼻黏膜，使鼻黏膜上的抗體——分泌型免疫球蛋白A（SIgA）的含量提高，SIgA具有較強(qiáng)的殺死病毒的能力，小孩鼻黏膜上SIgA的含量較低，因此適合佩掛。對(duì)流行性感冒、白喉、水痘等傳染病均有一定的預(yù)防作用。
　　
　　喝雄黃。酒醫(yī)史淵源《清嘉錄》記載：“研雄黃末，屑蒲根，和酒飲之，謂之雄黃酒。我國民間有“早端午、晚中秋”之說，認(rèn)為辰屬龍，辰時(shí)正是群龍行雨之時(shí)，在端午節(jié)早晨擺雄黃酒宴，是百姓企盼出現(xiàn)風(fēng)調(diào)雨順、五谷豐登的好年景。”制備雄黃酒的方法很簡(jiǎn)單，用于成人飲用的，則取微量經(jīng)過水飛處理的雄黃細(xì)粉，現(xiàn)行藥典規(guī)定內(nèi)服用量為0．05克~0．1克放入一只小碗或小杯中，再加入15毫升~20毫升白酒，用筷子將其攪溶，再將上層帶有微紅黃色的酒液倒入定量白酒中，碗底或杯底的沉淀物則棄之不用，飲用量約15毫升左右。
　　
　　此外，端午節(jié)常用的中草藥還有菖蒲、青蒿、香茅、柚葉等，一起用水煎后當(dāng)茶飲用，或者泡酒飲用，都有很好的保健療效，可以預(yù)防疾病。