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飲料行業(yè)越戰(zhàn)越勇 灌裝機械開啟“助攻”模式

2019-06-25 11:31:38食品機械設備網(wǎng)閱讀量：3804 我要評論


　　【包裝印刷產(chǎn)業(yè)網(wǎng) 國內(nèi)新聞】目前，飲料市場有果汁、茶類、碳酸飲料及功能飲料等類別。隨著消費需求不斷向多元化、個性化、健康化轉(zhuǎn)變，低糖或無糖等飲料將迎來春天，新產(chǎn)品、新趨勢也會不斷涌現(xiàn)。這不僅改變飲料生產(chǎn)企業(yè)產(chǎn)業(yè)布局，也將使飲料灌裝機制造商面臨新一輪挑戰(zhàn)，向更高標準前行。
 
　　在飲料行業(yè)不斷發(fā)展的同時，飲料灌裝機市場也在跟隨其腳步不斷向前發(fā)展。近幾年，隨著科技水平的提高，國內(nèi)灌裝機行業(yè)得到較快的發(fā)展，無論是技術(shù)水平、設備性能還是質(zhì)量方面都有很大程度的提高。灌裝是飲料生產(chǎn)過程中的關(guān)鍵工序，而灌裝機屬于包裝機中的一類，根據(jù)原料的不同可以分為膏體灌裝機、液體灌裝機、顆粒灌裝機和粉末灌裝機。此外，從自動化程度來講，可分為全自動和半自動灌裝機。其中，液體灌裝機較為普遍，應用于各類飲料、藥劑等等。
 
　　現(xiàn)如今，市面上如功能飲料、碳酸飲料、果汁型飲料等在灌裝環(huán)節(jié)都需要用到液態(tài)灌裝機。以果汁飲料為例，對酸性瓶裝和紙盒裝的灌裝方式有無菌冷灌裝和熱灌裝兩種。冷灌裝是在無菌環(huán)境中，采用超高溫殺菌后冷卻到常溫，再將其灌裝到瓶子或紙盒中，熱灌裝是在高溫殺菌后以90度左右的溫度灌裝到瓶子中。兩者相比之下，冷灌裝對營養(yǎng)品質(zhì)、PET材料使用率及口感的影響較小，但對設備的資金投入較高。
 
　　無論是熱灌裝還是冷灌裝，都需要在無菌環(huán)境下進行，以確保食品安全。因此，像此類液體灌裝機必須經(jīng)過嚴格檢查，保持清潔，避免灌裝后的飲料受到污染。另一方面，灌裝車間的清潔也十分重要，在使用灌裝機之前要注意滅菌，確保潔凈，并在生產(chǎn)過程中采用低溫灌裝，使飲料不易產(chǎn)生泡沫。
 
　　如果說無菌、清潔能夠保證產(chǎn)品生產(chǎn)過程的安全性，那么密封就是保護和保持產(chǎn)品質(zhì)量的關(guān)鍵因素。張家港白博瑞機械有限公司生產(chǎn)的灌裝設備擁有高密封技術(shù)，其制造的24頭玻璃果味碳酸飲料灌裝機，能夠?qū)使谏w和螺旋蓋實現(xiàn)密封嚴密，擁有保證糖漿和水正確比例、達到預期碳酸化水平、保持合理與一致灌裝高度等優(yōu)點。像碳酸飲料這類產(chǎn)品，其不穩(wěn)定性在大氣壓力下會隨著碳酸化度和溫度升高而增加，因此冷水、冷瓶對灌裝過程極為有利，而白博瑞的相關(guān)灌裝設備正好采用冷水灌裝技術(shù)，順應產(chǎn)品本身生產(chǎn)要求。
 
　　科技是生產(chǎn)力。在用好、用對設備的基礎上，創(chuàng)新成為機械設備制造企業(yè)的重要課題。正是由于相關(guān)制造企業(yè)不遺余力的致力于新技術(shù)和設備的創(chuàng)新研發(fā)，使灌裝機行業(yè)及飲料行業(yè)得到飛速發(fā)展。比如山東碧海包裝材料有限公司生產(chǎn)的BH7500系列無菌紙盒灌裝機，在國內(nèi)同行業(yè)成功通過了法國諾安實力可商品檢驗有限公司挑戰(zhàn)性的無菌驗證，可謂是創(chuàng)新之舉，推動灌裝機行業(yè)實力更上一層樓。
 
　　從目前發(fā)展狀態(tài)來看，食品包裝機械的競爭日趨激烈，對于灌裝機行業(yè)也產(chǎn)生一定沖擊。灌裝機械設備制造企業(yè)要想搶占市場份額，增強自身市場競爭力，需從產(chǎn)品質(zhì)量及創(chuàng)新出發(fā)，配合產(chǎn)業(yè)自動化趨勢，以多功能、低能耗、率的設備迎合市場需求，促進行業(yè)整體發(fā)展。
 
　　原標題：飲料行業(yè)越戰(zhàn)越勇 灌裝機械開啟“助攻”模式
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