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秋季板栗上新 各地加快板栗深加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展

2022-10-08 13:38:34食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)閱讀量:843 我要評(píng)論


  【包裝印刷產(chǎn)業(yè)網(wǎng) 行業(yè)動(dòng)態(tài)】“紅毛小子四方密,拆開房子見黃丸”,形象的描述了板栗。秋季是板栗上市的時(shí)候,再過一陣子,滿街的糖炒栗子要熱鬧起來了。板栗從樹上到消費(fèi)者手里,需要經(jīng)過脫殼、篩選等工序,如果是糖炒栗子等板栗加工食品,還需炒貨機(jī)、蒸煮鍋、食品包裝機(jī)等加工、包裝機(jī)械。板栗在我國南北方都有種植,是農(nóng)村重要的經(jīng)濟(jì)作物。近年來,板栗產(chǎn)區(qū)不約而同大力發(fā)展深加工,提高板栗產(chǎn)值。
 
  河北省遵化市是京東板栗的主產(chǎn)區(qū)之一,目前沿北部燕山山脈培育形成了長50余公里、橫跨10多個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、面積達(dá)40萬畝的板栗森林帶,年產(chǎn)板栗5萬噸,板栗加工品年產(chǎn)值達(dá)100億元。遵化市,大力發(fā)展板栗產(chǎn)品深加工產(chǎn)業(yè),共有板栗深加工出口實(shí)績企業(yè)20余家,倉儲(chǔ)企業(yè)200余家。
 
  陜西省商洛市鎮(zhèn)安縣近年來不斷延伸板栗產(chǎn)業(yè)鏈,目前全縣有5家板栗加工儲(chǔ)藏企業(yè),運(yùn)營24個(gè)板栗專業(yè)合作社,并組建鎮(zhèn)安縣板栗產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)。鎮(zhèn)安縣還將統(tǒng)一收購的板栗進(jìn)行深加工,制作成糖炒栗子、蜜汁板栗、栗子粉等產(chǎn)品,在線上線下進(jìn)行銷售,已在西安等地開設(shè)40余家鎮(zhèn)安糖炒板栗店,帶動(dòng)全縣100名勞動(dòng)力就業(yè),年加工處理板栗5000噸以上。
 
  河北省秦皇島市青龍縣有板栗加工企業(yè)13家。秦皇島百峰食品有限公司總投資1.26億元的板栗加工冷儲(chǔ)項(xiàng)目開工建設(shè),項(xiàng)目建成后將成為全國單體面積較大的板栗加工冷儲(chǔ)企業(yè)。在位于草碾鄉(xiāng)的龍姜板栗專業(yè)合作社,投資3000多萬元建設(shè)了兩條板栗深加工生產(chǎn)線,加工完的產(chǎn)品比直接賣板栗價(jià)格高近一倍,不僅提高了板栗產(chǎn)品附加值,還直接帶動(dòng)150余人就業(yè),間接帶動(dòng)萬余名群眾增收致富。在肖營子鎮(zhèn),最近兩年推出夏日冰栗和滿栗香等十幾種產(chǎn)品,價(jià)格是普通板栗的幾倍甚至十幾倍。目前,該鎮(zhèn)甘栗仁深加工生產(chǎn)線8條,已建成的冰栗加工生產(chǎn)線兩條,年加工6000余噸,產(chǎn)值2.85億元。
 
  青島西海岸新區(qū)濱海街道大珠山已有數(shù)百年板栗種植歷史,他們也將板栗產(chǎn)業(yè)的發(fā)展目光投向了深加工,計(jì)劃建設(shè)板栗加工廠,將主要從事冰板栗和板栗預(yù)制菜的生產(chǎn)。其中,冰板栗產(chǎn)品,是把剛摘的新鮮板栗高溫蒸煮后立即進(jìn)行速凍鎖鮮,既保留了新鮮板栗的軟糯口感,又更大限度地保留了營養(yǎng)成分,同時(shí)突破季節(jié)限制,解決了板栗的儲(chǔ)存問題。
 
  農(nóng)產(chǎn)品深加工很好的解決了鮮果不耐存儲(chǔ)、銷售期不長的問題,同時(shí)也一定程度增加了產(chǎn)品的附加值。隨著板栗深加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展,消費(fèi)者也有更多的板栗制品選擇,滿足不同的市場(chǎng)需求,生產(chǎn)商也能獲得更高的利益,產(chǎn)業(yè)鏈良性發(fā)展。
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