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【包裝印刷產(chǎn)業(yè)網(wǎng) 地方新聞】1月11日，山東省聊城市人民政府新聞辦公室召開了新聞發(fā)布會，會上聊城市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組成員、副局長王江川在發(fā)布會上介紹了《關(guān)于加快預制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的十條意見》(以下簡稱《意見》)的主要內(nèi)容。
在生活節(jié)奏不斷加快的當下，擠出時間和精力來做一頓熱騰騰的飯菜已經(jīng)成為一件比較奢侈的事情。預制菜的出現(xiàn)不僅安撫了消費者的胃，還滿足了消費者對儀式感的需求。隨著預制菜的需求不斷擴大，預制菜迎來了發(fā)展風口，預制菜被各地政府作為推動農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型的重要支點。以河南、廣東、山東為代表的農(nóng)業(yè)大省都在積極出臺政策，推動預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展。日前，聊城市也順應市場發(fā)展需要，出臺了《關(guān)于加快預制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的十條意見》。
聊城市境內(nèi)地形為黃河沖積平原，土地肥沃，為發(fā)展農(nóng)業(yè)提供得天獨厚的自然條件。聊城的氣候環(huán)境非常適合食用菌等蔬菜的種植，該市是農(nóng)業(yè)部規(guī)劃的黃淮海與環(huán)渤海設(shè)施蔬菜重點區(qū)域之一。近年來，聊城市的蔬菜產(chǎn)業(yè)有了新的突破，全市瓜菜菌面積306萬畝，總產(chǎn)1150萬噸，實現(xiàn)產(chǎn)值115億元。蔬菜產(chǎn)業(yè)興盛為當?shù)仡A制菜發(fā)展提供了原料基礎(chǔ)。
聊城人民政府印發(fā)的《意見》主要從打造全國重要的預制菜優(yōu)質(zhì)原料生產(chǎn)供應基地、培育預制菜產(chǎn)業(yè)集群、支持企業(yè)做大做強、增強預制菜研發(fā)創(chuàng)新能力、構(gòu)建預制菜產(chǎn)業(yè)冷鏈物流體系、拓寬預制菜營銷渠道、支持預制菜標準化建設(shè)、打造預制菜產(chǎn)業(yè)知名品牌、加大要素支持力度、強化保障措施等10個方面入手，推動預制菜高質(zhì)量發(fā)展。
對于預制菜來說，口味和新鮮問題是其發(fā)展的難點和痛點，為此，《意見》中要求成立預制菜研發(fā)中心，并聯(lián)合科研機構(gòu)、高校開展技術(shù)攻關(guān)，形成形成具有地方特色的預制菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系和支撐。此外，《意見》還要求推動“明廚亮灶”向預制菜生產(chǎn)車間、中央廚房等加工環(huán)節(jié)延伸，確保預制菜食品安全。
值得注意的是，《意見》中有多處涉及資金獎補措施。對新評選認定的省級特色食品產(chǎn)業(yè)集群、強縣、強鎮(zhèn)、基地，分別給予最高50萬元、30萬元、20萬元、10萬元的一次性獎勵；對近三年內(nèi)新建和改造冷凍冷藏庫、購置終端冷藏設(shè)備，總投資額2000萬元以上的預制菜企業(yè)，按年度實際投資的1%給予最高200萬元的一次性獎勵；支持符合條件的預制菜企業(yè)上市掛牌融資、發(fā)行債券，對在國內(nèi)外成功首發(fā)上市的預制菜企業(yè)，按照首發(fā)融資額度分檔分階段予以最高600萬元的補助。(注：上述所列獎補措施只是《意見》中的一部分，在此不作贅述。)
此次聊城發(fā)布的《意見》顯然從多方面扶持預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，預制菜生產(chǎn)企業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品加工園區(qū)等主體應積極關(guān)注政策文件，把握時機，促進自身發(fā)展。
資料來源：聊城市人民政府
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