2009年2月28日，《中華人民共和國食品安全法》在第十一屆全國人民代表大會常務(wù)委員會第七次會議上獲得了高票通過。這部長達十章104條的法律，對食品的標(biāo)簽做出了嚴格的限定，同時也對標(biāo)簽的印刷提出了新的要求。

    《中華人民共和國食品安全法》中有關(guān)標(biāo)簽的內(nèi)容

    《中華人民共和國食品安全法》中共有18處提到了食品標(biāo)簽問題，具體是：

    第二十條 食品安全標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)當(dāng)包括下列內(nèi)容：

    第四款 對與食品安全、營養(yǎng)有關(guān)的標(biāo)簽、標(biāo)識、說明書的要求；

    第二十八條 禁止生產(chǎn)經(jīng)營下列食品：

    第九款 無標(biāo)簽的預(yù)包裝食品；

    第四十二條 預(yù)包裝食品的包裝上應(yīng)當(dāng)有標(biāo)簽。標(biāo)簽應(yīng)當(dāng)標(biāo)明下列事項：

    （一）名稱、規(guī)格、凈含量、生產(chǎn)日期；
    （二）成分或者配料表；
    （三）生產(chǎn)者的名稱、地址、；
    （四）保質(zhì)期；
    （五）產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號；
    （六）貯存條件；
    （七）所使用的食品添加劑在國家標(biāo)準(zhǔn)中的通用名稱；
    （八）生產(chǎn)許可證編號；
    （九）法律、法規(guī)或者食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定必須標(biāo)明的其他事項。

    嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品，其標(biāo)簽還應(yīng)當(dāng)標(biāo)明主要營養(yǎng)成分及其含量。

    第四十七條 食品添加劑應(yīng)當(dāng)有標(biāo)簽、說明書和包裝。標(biāo)簽、說明書應(yīng)當(dāng)載明本法第四十二條*款*項至第六項、第八項、第九項規(guī)定的事項，以及食品添加劑的使用范圍、用量、使用方法，并在標(biāo)簽上載明“食品添加劑”字樣。

    第四十八條 食品和食品添加劑的標(biāo)簽、說明書，不得含有虛假、夸大的內(nèi)容，不得涉及疾病預(yù)防、治療功能。生產(chǎn)者對標(biāo)簽、說明書上所載明的內(nèi)容負責(zé)。

    食品和食品添加劑的標(biāo)簽、說明書應(yīng)當(dāng)清楚、明顯，容易辨識。

    食品和食品添加劑與其標(biāo)簽、說明書所載明的內(nèi)容不符的，不得上市銷售。
    第四十九條 食品經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)按照食品標(biāo)簽標(biāo)示的警示標(biāo)志、警示說明或者注意事項的要求，銷售預(yù)包裝食品。

    第五十一條 國家對聲稱具有特定保健功能的食品實行嚴格監(jiān)管。有關(guān)監(jiān)督管理部門應(yīng)當(dāng)依法履職，承擔(dān)責(zé)任。具體管理辦法由*規(guī)定。

    聲稱具有特定保健功能的食品不得對人體產(chǎn)生急性、亞急性或者慢性危害，其標(biāo)簽、說明書不得涉及疾病預(yù)防、治療功能，內(nèi)容必須真實，應(yīng)當(dāng)載明適宜人群、不適宜人群、功效成分或者標(biāo)志性成分及其含量等；產(chǎn)品的功能和成分必須與標(biāo)簽、說明書相一致。

    第六十六條 進口的預(yù)包裝食品應(yīng)當(dāng)有中文標(biāo)簽、中文說明書。標(biāo)簽、說明書應(yīng)當(dāng)符合本法以及我國其他有關(guān)法律、行政法規(guī)的規(guī)定和食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的要求，載明食品的原產(chǎn)地以及境內(nèi)代理商的名稱、地址、。預(yù)包裝食品沒有中文標(biāo)簽、中文說明書或者標(biāo)簽、說明書不符合本條規(guī)定的，不得進口。

    第八十六條 違反本法規(guī)定，有下列情形之一的，由有關(guān)主管部門按照各自職責(zé)分工，沒收違法所得、違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品和用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備、原料等物品；違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品貨值金額不足一萬元的，并處二千元以上五萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額二倍以上五倍以下罰款；情節(jié)嚴重的，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷許可證：

    第二款 生產(chǎn)經(jīng)營無標(biāo)簽的預(yù)包裝食品、食品添加劑或者標(biāo)簽、說明書不符合本法規(guī)定的食品、食品添加劑；

    第九十九條 本法下列用語的含義：

    保質(zhì)期，指預(yù)包裝食品在標(biāo)簽指明的貯存條件下保持品質(zhì)的期限。

    相關(guān)分析

    這些有關(guān)食品標(biāo)簽的示項，分別涉及食品安全標(biāo)準(zhǔn)、食品生產(chǎn)經(jīng)營、食品進出口、法律責(zé)任和相關(guān)附則。相關(guān)規(guī)定嚴格界定了食品及食品添加劑標(biāo)簽的內(nèi)容，同時明確了食品標(biāo)簽所承擔(dān)的法律責(zé)任。

    由于《食品安全法》中規(guī)定的標(biāo)簽內(nèi)容比目前食品標(biāo)簽上所呈現(xiàn)的內(nèi)容更加完善，因此該部法律實施后，食品標(biāo)簽的印制需要根據(jù)新法的要求進行必要的調(diào)整。不過這種調(diào)整，絕大多數(shù)僅需要從標(biāo)簽設(shè)計方面進行調(diào)整，而在印刷上可以繼續(xù)采用原有的技術(shù)與設(shè)備。

    但對于一些外包裝較小的食品，現(xiàn)有的包裝面積或?qū)o法呈現(xiàn)《食品安全法》中規(guī)定的標(biāo)簽內(nèi)容，在這種情況下，多重標(biāo)簽成為一種不錯的選擇。之前，這種標(biāo)簽已經(jīng)在一些領(lǐng)域獲得了應(yīng)用，但是由于造價較高，所以使用并不普遍，《食品安全法》的出臺，則為這種形式的標(biāo)簽創(chuàng)造了新的應(yīng)用機遇。

    而對于那些對食品安全有較高要求的企業(yè)來說，可追溯標(biāo)簽也會獲得更廣泛的應(yīng)用，盡管這并沒有寫到新的《食品安全法》中。