在前幾個(gè)專(zhuān)題，我們提到中國(guó)制造的品牌升級(jí)路徑有并購(gòu)、設(shè)廠(chǎng)、抱團(tuán)參展及包裝策略。在本節(jié)我們討論企業(yè)選擇食品設(shè)備的基本要求，為食品生產(chǎn)企業(yè)設(shè)備管理者提供參考。因?yàn)槭称飞a(chǎn)企業(yè)的設(shè)備直接影響中國(guó)制造的質(zhì)量形象的因素之一。
　　
　　設(shè)備選型基本要求
　　
　　1.符合國(guó)家有關(guān)產(chǎn)業(yè)政策和標(biāo)準(zhǔn)
　　
　　企業(yè)采用或引進(jìn)具規(guī)模適度、效益好、資源消耗低、安全衛(wèi)生、環(huán)境污染少、產(chǎn)出成品符合行業(yè)、國(guó)家及*標(biāo)準(zhǔn)的設(shè)備，好在現(xiàn)有企業(yè)自身管理標(biāo)準(zhǔn)、安全標(biāo)準(zhǔn)及操作規(guī)程基礎(chǔ)上進(jìn)行升級(jí)。
　　
　　2.滿(mǎn)足產(chǎn)品方案要求
　　
　　產(chǎn)品方案指企業(yè)擬定的產(chǎn)品加工方案，主要包括品種、規(guī)格、技術(shù)參數(shù)標(biāo)準(zhǔn)等要素，即企業(yè)采用或引進(jìn)的加工設(shè)備要滿(mǎn)足產(chǎn)品生產(chǎn)工藝參數(shù)、預(yù)期生產(chǎn)規(guī)模、生產(chǎn)線(xiàn)延伸等要求。我們拿BEIREN300對(duì)開(kāi)四色平版印刷機(jī)來(lái)說(shuō)，它不僅能印刷套單色產(chǎn)品，還可以印刷三色、四色、八色印刷產(chǎn)品。企業(yè)采用或引進(jìn)這樣具有延伸性的生產(chǎn)線(xiàn)，可以減少部分設(shè)備投資。
　　
　　設(shè)備選型原則
　　
　　1.*性
　　
　　技術(shù)*性指設(shè)備性能*，主要由性能好、維護(hù)及運(yùn)行成本低、產(chǎn)能高、壽命長(zhǎng)等構(gòu)成，整體符合可持續(xù)發(fā)展原則。因?yàn)槠髽I(yè)總不可能幾個(gè)就更新生產(chǎn)線(xiàn)設(shè)備。
　　
　　2.可靠實(shí)用性
　　
　　企業(yè)采用或引進(jìn)符合行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或*標(biāo)準(zhǔn)的設(shè)備，這可充分保障設(shè)備的穩(wěn)定性、安全性及產(chǎn)出成品符合經(jīng)濟(jì)政策及市場(chǎng)需求，消耗企業(yè)少的資源完成預(yù)期擬定產(chǎn)品方案生產(chǎn)活動(dòng)和規(guī)模。
　　
　　我國(guó)食品企業(yè)做到這幾點(diǎn)，可以很好地為中國(guó)制造的品牌形象貼上硬質(zhì)量標(biāo)簽，改變以往外國(guó)人對(duì)中國(guó)制造的不好形象。
　　
　　2012中國(guó)（廣州）*食品加工與包裝機(jī)械交易會(huì)（CMPF2012）-國(guó)家貿(mào)促會(huì)批準(zhǔn)支持的食品包裝機(jī)械行業(yè)重點(diǎn)交易會(huì)，食品機(jī)械行業(yè)企業(yè)家專(zhuān)業(yè)交流貿(mào)易平臺(tái)
　　
　　時(shí)間：2012年11月1日~3日
　　
　　地點(diǎn)：廣州.琶洲.保利世貿(mào)博覽館
　　
　　官方網(wǎng)：http://www.foodmachinery.org.cn
　　
　　參展/參觀(guān)咨詢(xún)：020-38395653/85509083